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純素漢堡一定要用植物肉嗎？名廚Alain Ducasse 不這麼認為

對Beyond Meat 或Impossible Burger 等產品不屑一顧的Ducasse，因此在Burgal 設計一款純素漢堡，看起來就是蔬食漢堡的樣子，沒有任何模仿葷食的意圖。

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