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無肉漢堡健康嗎？ - 《科學人知識庫》

「不可能漢堡」（impossible burger）及「超越漢堡」（beyond burger）等無肉漢堡正蔚為風潮，但這些食品的成份為何？在營養學上與真正的肉類、素食或黑豆替代品有何 ...

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