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新型態肉製產品的發展：Beyond Meat

Beyond Meat的主要競爭對手為Impossible Burger，同樣為植物肉製造公司，然其漢堡肉排主要成分為大豆萃取蛋白，而鮮紅肉色則來自soy leghemoglobin 的色素 ...

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