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固定化酶- 維基百科，自由的百科全書

固定化酶（immobilized enzyme）是一種酶工程的常見技術。在這種技術中，酶被吸附到一種惰性的低水溶性的物質上（如海藻酸鈣）。這種技術可以使得酶對於pH或者溫度的抗 ...

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