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米- 豆米粉之開發與介紹

20% 混合製成米粉後，水解胺基酸總量分. 別增加到8.55% 及9.74%，必需胺基酸含 ... 白米、鷹嘴豆及米粉之胺基酸分析( 單位：mg/100g) ... 異白胺酸(Ile).

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