胺基酸 是組成蛋白質的基本單位, 其主要之結構為一個alpha 碳, 上面連結四個基團: 一個胺基 ... Gly(G) Ala(A) Val(V) Leu(L) Ile(I) Phe(F) Pro(P) Met(M); 帶電胺基酸
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