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讓下廚更得心應手，5大tips挑選一把最合用的好刀

（IKEA 365+，左至右：蔬菜刀、削皮刀、主廚刀，一體成型不鏽鋼刀具）. 常聽人說不鏽鋼、大馬士革鋼和陶瓷刀，但卻始終搞不清楚這3種刀刃材質的差別？

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