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琺瑯是什麼？有哪些優點？該如何保養與使用琺瑯餐具？

琺瑯 （enamel）的製作工藝是將玻璃、陶瓷質的粉末材料，熔結於玻璃、金屬或陶瓷等物品，在其表面上形成塗層或外殼的複合工藝。簡單來說，可以將琺瑯理解為 ...

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