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電磁爐、IH 爐、黑晶爐該選哪一種？優缺點分別是… - 食譜自由配

除了瓦斯爐，電磁爐大概是一般人最熟悉的爐具。電磁爐是透過電流產生電磁波，讓鍋子本身發熱；因為加熱原理的關係，只適用於能產生電阻的金屬材質鍋具， ...

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