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烘焙西點必須要知道的糖的知識——入門篇 - 壹讀

Icing Sugar /Powdered Sugar. 非常潔白的霜狀白砂糖粉末，顆粒非常細。為了防止糖粒結塊，通常會加入少量的玉米澱粉。通常在西點裡用來過篩灑在糕點上 ...

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