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認識生活中常見的「一級致癌物」：注意車尾廢氣、少吃隔夜菜

喜歡吃燒烤或炒、煎、炸物的人要注意了，這些食物可能含有苯駢芘，尤其是烤焦的部分。一種被IARC列為一級致癌物的多環芳香族碳氫化合物（Polycyclic ...

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