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家常便飯﹕中東鷹嘴豆泥簡單好煮意- 20170709 - 明報

Hummus 要新鮮煮好的才最好吃，所以用乾鷹嘴豆會比用罐頭鷹嘴豆好。若是沒有時間浸豆煮豆去皮，才建議用罐頭鷹嘴豆。一般Hummus食譜會建議用Tahini，即中東 ...

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