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超高壓滅菌 - 華人百科

... HHP)，或高壓食品加工技術(high pressure processing, HPP)。 ... 缺點. 1.UHP技術對殺滅芽孢效果似乎不太理想，在綠茶茶湯中接種耐熱細菌芽孢後，採用室 ...

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