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食品高壓加工技術開啟生鮮殺菌新契機@ 食力foodNEXT‧食事 ...

高壓殺菌的高壓加工技術（High-Pressure Processing, HPP）能達成殺菌並保留 ... 關注，善用它的優點，不論是熟食或是生鮮食品都具有許多創新的契機。

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