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105 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定 考古題

與傳統方法相比較，下列有關利用PCR technique 檢驗食品中微生物之優點，下列. 何者不正確? ... 下列何者不是利用HPP 高壓技術處理之優點: (A) 包材不受限制.

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