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超高壓處理（HPP）在果汁產品加工中的應用 - 壹讀

該技術的主要優點，首先是作為一種物理方法在不加熱或不添加化學防腐劑的條件下殺死致病菌和腐敗菌，從而保障食品的安全、延長食品的貨架期； ...

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