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咖啡因含量的科學檢測

... HPLC-PDA， 原理是用極性的差異先對咖啡成分進行分離(HPLC)，再逐一使用光學偵測器進行定性(PDA)。 這兩部份缺一不可，沒有進行分離，咖啡裡的成分會 ...

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