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乾燥及貯藏處理對餘甘子機能成分含量的影響

HPLC 成分分析，其HPLC圖譜如結果圖. 三，可確認10個指標成分之色譜峰，依. 序為β-glucogallin (9.9')、 gallic acid. (13.6')、mucic acid 1,4-lactone 5-O-gallate.

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