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牛肉麵的牛肉是哪一個部位？讓冠軍牛肉麵洪師父告訴你！

牛肉麵是台灣各處都有的美食，不同店家就有不同的口味，所使用的牛肉部位 ... 牛肚(Beef Tripe – Honeycomb). 我們所食用的牛肚是牛的胃，而牛為反芻 ...

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