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結合酶 - 中文百科知識

這類酶由蛋白質部分和非蛋白質部分組成，前者稱為酶蛋白（apoenzyme），後者稱為輔助因子（cofactor）。酶蛋白與輔助因子結合形成的複合物稱為全酶（holoenzyme）。

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