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編號查詢： 計畫年度 - 政府研究資訊系統GRB

台灣黑豬的品種很多，生產效益差異很大。採用廚餘養豬具低飼料成本的優勢，但屠體性狀、豬肉品質無法控制；使用飼料的成本高，相對上屠體性狀、豬肉品質較穩定。

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