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鮮奶油專修班4/4-Q&A鮮奶油打不發?太發怎麼補救?油水分離又 ...

是香港、中國和美國對於鮮奶油的稱呼，乳脂比例或添加物會稍微有點不同，例如一般我們在使用法國鮮奶油是Whipping Cream乳脂35%，Heavy Cream指的則 ...

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