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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

材料冰滴咖啡壺 1 個深焙混豆咖啡粉 50g 室溫飲用水 50ml 冰塊 450g 咖啡粉研磨 ... 滴出的咖啡液溫度約為 24.3°C。 C 壺第二型冰釀法(冷泡壺)材料 Hario 1000ml 冷泡 ...

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