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HACCP之七大原則

食品 安全管制系統(HACCP)之建立與實務指引(三版) 黃至盛☆ 、黄俊儒☆. 編著. 前. 言. ﹽHACCP已被世界各國公認為確保食品衛生安. 全之最有效的管理體制，許多國家已將 ...

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