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提升中央廚房管理，落實食品良好衛生規範

... 建立HACCP系統，就業者作業場所動線、區隔設計、GHP相關標準作業程序書暨相關表單訂定、HACCP管制小組之成立、 HACCP計畫書等進行輔導，截至102年底共計輔導63家。

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