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食材公司 - Haccp社團法人中華食品安全管制系統發展協會

4.2 危害分析：指收集或評估危害的過程，以決定那些危害為顯著食品安全危害及必須在. 危害分析重要管制點計畫書中說明。 4.3 防制措施：指可用以預防、去除或降低顯著危害 ...

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