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HACCP理論與實務(第4版) | 誠品線上

HACCP 理論與實務(第4版)：本書深入淺出介紹HACCP系統，包括食品良好衛生規範(GHP)之簡介、實施HACCP之硬體基礎， ... 第四版依最新資料加以修訂改寫，並更新書中範例。

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