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餐飲衛生與安全管理(3版) | 誠品線上

(2)與食品安全管制系統、餐飲衛生安全相關規範及認證制度有關者：包括HACCP推廣 ... 更新法規及相關數據資料：包括優良餐廳評鑑制度及分級、食品中毒統計、HACCP發展 ...

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