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餐飲業食品安全管制系統

內容包括餐飲業實施HACCP 歷程與現況及未來發展、HACCP. 評核一致性釋疑、HACCP 評核常見Q&A、衛生評鑑現場評核報告範. 例，及業者缺失改善書面報告範例，並適度佐以不涉及 ...

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