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臺灣消費者對餐盒業實施HACCP之願付價格研究

... 以盒餐為範例，在詢問受訪者對於四個假想排骨便當的偏好順序後，再利用條件排序法推估出消費者對於HACCP之願付價格，並探討社經特性影響盒餐屬性偏好的情況。

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