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HACCP理論與實務(第五版) | 大專教科書 - 新文京
... 之簡介、實施HACCP之硬體基礎,以及食品良好衛生規範(GHP) 對於衛生管制、製程與品管、倉儲與運輸管理等方面的要求,並專章說明標準作業程序書之 ...
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