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haccp 五大步驟

建立HACCP系統之五個預備步驟分別為： 1.成立HACCP小組。 2.描述產品製造及儲運方法3.確定產品之預定用途及消費對象。 4.建立加工製備之書面步驟與流程圖。 5.確認現場製備 ...

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