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何謂HACCP？ - 育田食品

經過上述的製程危害分析之後，針對製程中危害可能性較高者的某一個步驟，制訂有效控制措施加以預防和矯正控制，如此可以有效降低食品危害問題。 3.HACCP七大原則：.

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