HACCP 查檢條文(代號A). 註:◎ 該項不符合者為主要缺失. A-1食品安全管制系統工作小組. A-1-1 明列HACCP 計畫之管理代表及同意人. A-1-2 管制小組成員得由負責人或其授權人 ...
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