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解析Codex 2020年新版食品衛生一般原則(包含HACCP與 ...
傻蛋小組成員們,以多年在食品品保、稽核、輔導、教學等工作經驗加以解說,搭配可愛的卡通圖及照片,深入淺出解釋艱深難懂的原理或驗證條文,降低初學者的恐懼。 這本書 ...
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