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食品業者應實施食品安全管制系統及設置衛生人員等相關規定 ...

Analysis Critical Control Point System, HACCP)原理，管理原料、材料之. 驗收、加工、製造、貯存及運送全程之系統，其系統包括(1)成立管制. 小組；(2)執行危害分析；(3) ...

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