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108年度餐飲從業人員接受食品衛生安全課程現況分析

HACCP )相關訓練課程抵免食品良好衛生規範(下稱GHP)準則所規定廚師每年接受衛 ... 師證書之廚師103年度僅有36人次參與HACCP. 訓練持續教育課程(表三)，而基礎班與進階班.

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