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104 - 108年度餐飲從業人員接受食品衛生安全課程現況分析

食字第1010020817號函(4)，同意HACCP相關. 訓練課程(基礎班、進階班及3年12小時持續教. 育)可抵免GHP準則所規定廚師每年接受衛生. 講習之時數，以提升食品安全衛生專業 ...

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