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HACCP 危害分析重點管理系統 - 科建管理顧問

HACCP 為一套強調須先分析明瞭食品製造過程中可能出現的危害，並於製程中尋找管制重點，在製造時即予以控制，使 ... 餐飲旅館業HACCP系統概述 ... HACCP具有強制性嗎?

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