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亞洲地區實施HACCP 之歷史及現況

為HACCP 制度奠定了國內之法源依據，該法條明文規定經中央機關所指定之業別 ... 署食字第096040682 號）規範餐食製造工廠依其規模大小，分階段強制實施食品.

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