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食物安全重點控制(HACCP) – 行之有效的食物安全系統

1990年代，世界衞生組織和食品法典委員會等國際機構一致認為HACCP系統是預防食物中出現物理、化學和微生物危害的最有效系統。過去數十年，某些已發展國家已強制要求一些 ...

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