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3個HACCP危害分析重點介紹｜用系統化控管，守護食品生產安全

決定CCP點重要管制點的判定，可由CCP判定樹或其他經驗法則為依據，來決定CCP點為何。 HACCP原則三：設定管制界限. 1.列出所有CCP點之管制界限。 2.提出 ...

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