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餐旅業實施危害分析重要管制點之滿意水準研究 - CHUR

運用CCP 決定樹等方法判定是否為. CCP 或其類別，8.建立每一CCP 之目標界限及管制界限，9.建立每一. CCP 之系統，10.建立異常矯正措施，11.確認HACCP ...

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