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觀光餐旅類篇名： HACCP「食品安全管制系統」的探討作者

九、建立HACCP 系統的7 大原則. 從實務操作的角度來看，HACCP 食品安全管制系統的7 大原則是依據時間的. 順序來進行排列。換句話說，必須先執行「原則1」之後，才能 ...

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