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HACCP认证有哪些认证原则？ - 知乎专栏

HACCP 系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下： 一、危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输 ...

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