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haccp七大原則
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著者
瞭解各種危害發生之可能性(食品. 資訊網,2009)。 HACCP七大原則說明如下: 原則一,危害分析. 由原料、加工、產品運銷貯存及消費者. 使用這一系列流程中,分析每一個步驟.
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