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食品製造業者實施食品安全管制系統指引

(四) 研擬對產品之相關危害或污染之掌控措施及預防對策。 (五) 徹底事先瞭解HACCP 制度之七大原則理論及應用。 三、 食品製造業建立HACCP 制度的七 ...

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