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[問題] 碳鋼鍋和鑄鐵鍋的比較? | cookclub 看板| MyPTT 網頁版

如題最近開始流行的碳鋼鍋和無塗層平底鑄鐵鍋都很適合煎排餐類以及良好的梅納反應不過碳鋼鍋比鑄鐵鍋還輕清潔似乎比鑄鐵鍋好清那麼是否是一個更好的選擇呢?

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