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[問題] 碳鋼鍋可以用在IH爐嗎？ - cookclub - PTT生活資訊討論

... 火力比較大，用佐佐木的不沾鍋，煮東西的時候會聞到一股味道，後來改用牛頭牌的不銹鋼鍋，但就是很容易黏鍋；最近想買個gusto碳鋼鍋來煎牛排，在IH爐可以使用嗎?

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