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牛排研究所！老外是怎么介绍各个部位的牛排 - 知乎专栏

就是每个牛排部位都是不一样的，它们的口感、价格、做法、花纹都不尽相同，即便出自同一头牛同一个级别。作者将牛排分为三大类：grilling steaks（可以 ...

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